sind hier back genien unter euch?

[moni3]

ich hab eine bitte.
möchte mit hilfe meiner Freundin,husarenkrapfn,vanillekipferl,ischlerbäckerei und Linzer augn vabrizieren.

aber es gibt 1000 verschieden teigrezepte in den Dateien.
welche sind wirklich die besten,ich meien wo der keks echt mürbe wird.
auf was muss ich achten.
soll der teig mit ei oder nur mit Eigelb sein.?
soll der Mürbteig 123 sein.
wer kann mir da bitte mit leckeren Rezepten helfn.danke.glg.moni

 

[Katjes]

@moni
ich finde bei chefkoch immer gute rezepte und die sind ja auch mit sternchen bewertet bzw. gibt es ja auch oft ergänzende kommentare.
hast du da mal geguckt ?
liebe grüße
katjes

 

[moni3]

ja habe ich.aber ich mach lieber kekse die schon wer selber gemacht hat und weis das sie lecker sind.lg

 

[Dittmarsche]

Hallo Moni,

ich bin eine vom Backwahn Befallene.

Ich schwöre auf die Rezepte aus - nun muss ich Schleichwerbung machen - "Backvergnügen wie noch nie" von G & U. (Nein, ich arbeite nicht für den Verlag und finde z.B. aus der Serie das "Kochvergnügen wie noch nie" nicht so doll.)
Ansonsten nutze ich noch das alte Koch- und Backbuch meiner Mutter aus den 50ern. Auch dieses Buch einfach grandios und ich erwäge dauernd, mal eine Neuauflage zu initiiieren.

Viele Grüße
D.

 

[moni3]

danke dietmarsch.kannst du mir davon das Rezept bitte gebn

 

[Gast_]

Vielleicht ist auch hier was dabei:

https://www.rheuma-online.de/forum/threads/56133-Pl%C3%A4tzchenrezepte?highlight=pl%E4tzchen

 

[moni3]

danke hexe.das habe ich gesucht aber nicht mehr gefunden.da habe ich ja e schon gepostet.sehr lieb von dir.ja da ist was dabei.glg.moni

 

[Gast_]

biddeschön.

 

[moni3]

ist es besser wenn iche s dann hier lösch oder nicht?

 

[Gast_]

Das weiß ich nicht. Ich schubse den anderen thread mal hoch.

Vielleicht mag dort jemand noch Die Plätzchen Rezepte ergänzen.

 

[moni3]

ich lass ihn halt.lg

 

[Maggy63]

Mein Grundrezept: 100g Zucker, 200g Butter, 300g Mehl, 1 Eigelb und 1-2 Tüten Vanillezucker.

Dann kannst variieren, je nachdem, was du backen willst.
Entweder Kakaopulver dazu, oder einen Teil Mehl durch gemahlene Nüsse ersetzen...

 

[Lagune]

ja habe ich.aber ich mach lieber kekse die schon wer selber gemacht hat und weis das sie lecker sind.lg

Hallo Moni,

bei dem Tipp, den Katjes dir gab mit Chefkoch.de, das sind Rezepte die schon wer selber gemacht hat. Dort kann man sich auch als Privatmensch registrieren und selber gemachte Rezepte, in dem Fall gesuchte Weihnachtsplätzchenrezepte posten, also alles von Laien und selber gemacht und erprobt. Und Kommentare von Nachmachern gibt obendrein Gratis.