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Maultaschen

Dieses Thema im Forum "Kaffeeklatsch" wurde erstellt von pumuckl, 2. Mai 2006.

  1. pumuckl

    pumuckl (Sym)Badisches Mädel

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    Wer sie nicht kennt: Es sind mit Fleisch gefüllte Teigtaschen!

    Geschichte:
    Die Maultaschen haben ihren Ursprung im Kloster zu Maulbronn (liegt im Schwäbischen)

    Die Maultaschen sind eigentlich eine Fastenspeise, wenn auch keine wirklich fromme.
    Denn:
    Als die Mönche des Klosters Maulbronn in den Hungerjahren des Dreißigjährigen Krieges durch einen glücklichen Zufall ausgerechnet in der Fastenzeit in den Besitz eines großen Stückes Fleisches gerieten, wollten sie diese seltene Gottesgabe natürlich unter keinen Umständen (wie die Schwaben sagen) "umkommen" lassen. Listig mischten sie das Fleisch mit allerlei Grünzeug und versteckten es in Teigtaschen - in der Hoffnung, der Gott möge in diesem Falle nicht den richtigen Durchblick haben.

     
  2. susan-ne

    susan-ne Neues Mitglied

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    lecker

    hallo angelika,

    ob sie nun "heilig" sind oder net, mit der richtigen füllung sind sie einfach himmlisch :D :D

    die füllungen und die zubereitung hat sie ja in heutigen tagen auch vielfältig verändert ;)

    wir nennen sie übrigen bruddeldasche LACH

    schönen tag dir und euch und bis heute abend

    susan-ne
     
  3. Neli

    Neli Optimistin

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    Jetzt weiß ich auch, warum die liebe Matzi
    uns von den 4 Packungen bruddeldaschen
    nichts mitgeben wollte.

    Jetzt überlege ich ernsthaft, ob ich ihr nicht
    doch aus vollster Seele verzeihen kann?

    Und außerdem wußte ich ja nicht, daß da auch
    noch Grünzeug drin ist, bin ja nicht so für gesundes Essen.

    Viele liebe Grüße
    Neli
     

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