Hallo, heute war deftiges Essen bei Mama angesagt: Rollschinken mit Kartoffel, Gurken, Tomaten und Kopfsalat dazu noch frisch gebackenes Bauernbrot. Liebe Grüße Tiger 1279
Heute gibt es Nudelsalat, da kloppe ich alle Reste rein, die ich noch habe - dazu Bratpaprika (ungewöhnlich, aber die sind halt noch da und wollen endlich gegessen werden)
die Zucchinispagetti waren ok., die Carbonara-Sauce lecker (Basis Mandelmus - hätte nie gedacht, dass das schmecken würde)
hallo, bei uns gibt es zur zeit nichts ordentliches,da ich erkältet bin und mir nicht nach essen ist.......... gestern hatten wir ofenpommes und vorgestern einen brotsalat,heute macht sich mein gölege einen nudelauflauf. aju, das liest sich so ,als hättest du das kochbuch von atilla hildmann.ich fand die sauce auch sehr lecker. welchen spiralschneider hast du dir denn gekauft ? ich habe leider einen an dem mann oben kurbeln muß und das schmerzt mir ziemlich in der schulter und es ist eine blöde arbeitshöhe. wir lieben übrigens möhrenspaghetti in sesamöl geschwenkt, mit etwas tamari abgeschmeckt und mit viel sesam bestreut und für die optik ein paar kräuter.
Katjes, stimmt alle Hildmann-Kochbücher - allerdings finde ich seine Rezepte nicht immer so "gesund" - werde aber bestimmt seeehr viel ausprobieren. Und ich schau mir die Bücher einfach gerne an... Ich habe einen GEFU - Spiralschneider - hört sich fast so an, als wäre es der gleiche, den Du hast. Es gab noch einen kleineren, da hatte ich aber Bedenken, dass es ins Handgelenk geht. ...Und wenn Du sozusagen "auf dem Schoß" kurbelst? Das mit den Möhren werde ich ausprobieren, aber erst muss ich noch Kohlrabi aufbrauchen... Mandelmus ist scheinbar toll - habe mich ja jetzt mal überwunden - ich finde es sooo teuer...machst Du es selbst? Liebe Grüße Aju
ich habe es auch schon selbstgemacht,schmeckt aber nicht ganz so gut wie das gekaufte und ich liebe mandelmus mit rübenkraut auf dem brot ich habe auch alle seine bücher............finde auch nicht alles gut und ihn mag ich gar nicht mehr, er versucht ja seinen thesen einen wissenschaftlichen touch zu geben...........und eigentlich will er nur verkaufen(so kommt es bei mir an). auch wenn ich den spiralschneider auf dem schoß habe,bleibt ja die dreh bewegung die gleiche,und die mag meine schulter nicht.........aber damals gab es noch keine schneider bei denen man seitlich drehen konnte (hab meinen schon 10 j).
nein,rübenkraut hat mit möhren nichts zu tun. das ist ein eingedickter saft aus zuckerrüben,ich benutze ihn auch manchmal als süßungsmittel, unter anderem beim backen.
@ Katjes - ich liebe Rübenkraut Bei uns gab es heute auch selbstgemachten Nudelsalat und Scholle. LG Bernstein
Bernstein....lecker,lecker..... Bei uns gab es heute mal was "Rustikales".....gebratene Blutwurst,superleckeres selbstgemachtes Kartoffelpüree...und Möhrkes... Einen schönen Nachmittag wünscht Eumel.................
@Katjes: zuerst mal "Gute Besserung". Erkältung ist immer blöd....:-( Hoffentlich verschwindet sie bald wieder. Bei uns gab es heute mal wieder eine einfache Gemüsesuppe, Göga hat ein paar harte Würstchen dazu gegessen, ich hab lieber Saitenwürstle gegessen. Zum Nachtisch Apfel und Trauben. Zum Kaffee/Espresso gibt es grade noch reichlich Süsses von Ostern;-) Liebe Grüsse, Ruth
@sorry Piri, bin etwas spät- aber hier gibt es ja gute Insider Mai = Spargel! Montag mit einem kleinen panierten Putenschnitzel Heute klassisch, nur mit Kartoffeln und Soße Dienstag gab es Lauch-Pilzpfanne mit Dinkel Gruß Snoopiefrau
Hallo Ihr Lieben, heute wart Ihr sehr aktiv mit den Beiträgen, klasse In der Küche der Tigerin gab es heute Gemüsecurry mit Basmatireis. Viele Grüße Tiger 1279
Ich hab mal wieder Angst-Übelkeit im Übermass, aber ich konnte leckeren Kartoffelbrei vertilgen! Hat prima geschmeckt!
Guten Morgen an alle, ich futter gerade Brötchen und Radieschen... heute komme ich erst ganz spät heim, darum werde ich auswärts etwas essen... und vielleicht habe ich Zeit, mich mal auf die Suche nach Rübenkraut zu machen, vielleicht Reformhaus? Allen, denen es nicht so gut geht, gute Besserung - ich wünsche euch einen schönen Tag! Liebe Grüße Aju
Hallo Aju Rübenkraut findest Du bei den Marmeladen in jedem gut sortierten Supermarkt. Quitschgelber Becher mit der Aufschrift "Goldsaft" Bodo liebt ihn auf dem morgentlichen Butterbrot und auf Pfannkuchen!
Polter, Polter, Polter - der Groschen ist gefallen!!! Sagt doch gleich, dass ihr Zuckerrübensirup meint
Heute: Spargelkartoffelsalat (Rezept-Bildquelle "ohneMist"), vorher Spargelsuppe Morgen Bratkartoffeln mit "ichweißnochnicht"
@ Katjes: zu "harten Würstchen" gehören z. B. Landjäger, Bauernbratwürste (wenn sie abgehangen sind) u. ä. Meist isst man diese Würste kalt. Heute wollte Göga eine TK-Pizza essen; ich hatte mir gestern vom Markt frische Gnocchis mitgebracht, dazu habe ich ein paar kleine Tomaten, Salbei, Thymian und Rosmarin vom Balkon mit in die Pfanne getan. Göga hat sich einen Teller gemischten Salat gemacht (mit Resten), ich hatte Tomaten - beide haben wir Schafskäse drauf getan. - Zum Nachtisch gab es Trauben. Liebe Grüsse, Ruth
