Wir hatten Gulasch und Kohlrabigemüsse und Kartoffeln. Zum Nachtisch eine Praline. Und jetzt sind die alle. Liebe Grüsse, Mimmi
Hallo liebe Meisterköche, die treulose Anurju meldet mal kurz einige Gerichte der letzten Zeit. Aber erstmal muss ich Poldi nochmal ganz viel Kraft wünschen - ich finde bewunderswert, wie ihr das als Familie meistert. Ist gemein, wenn so viel auf einmal kommt... Bei mir war letzte Woche Kochpause, erst Dienstreise, dann postwendend Magen-Darm-Infekt. Aber davor gabe es: - Gulasch mit Nudeln und Salat - Lachfilet mit Zitrone, Petersilie (glatte, gehackt), jeweils ein Tupfer Creme fraiche auf die Stücke und ab in den Ofen - mit Wildkräutersalat - eine Bohnensupper mit Würstchen (lieben meine beiden - ich nicht so wirklich...) - Nudelauflauf mit Brokkoki und Schinkenspeck - Spargel (in Alufolie im Ofen gemaacht) mit Kernrauchschinken und der leckeren Hollondaise meines Mannes 2 Tage gibt es hier noch Schonkost (Hühnerbrühe u.ä.) - so schlimm hatte ich selten Magen-Darm. Lasst es euch gut gehen und liebe Grüße von anurju
Hallo liebe Meisterköchinnen, bei uns gab es am Wochenende kalte Küche auf dem Schiff. Wir waren mit 22 Freunden segeln. Das Wetter hatte es gut mit uns gemeint, Sonne, Wind und nur eine Stunde Regen. Heute gab es für Matthias Fisch mit Stampfkartoffeln und Salat. Liebe Poldi, schön das ihr einen Tag abschalten konntet. LG an Frank.
Guten Morgen an alle, heute gibt es Lachsfilet mit Kohlrabi-Fenchel-Salat, dazu vielleicht Linguine. Der Lachs soll eigentlich gebraten werden, aber vielleicht probiere ich Anurjus Version? (Übrigens Anurju, den Spargel mache ich in letzter Zeit auch im Ofen, ist doch ein Gedicht, oder?) LG Aju
@anurju: dann wünsche ich dir gute besserung! so ein magen-darm-infekt ist was ganz übles:-( hoffentlich geht es bald vorüber! heute mittag werde ich einen teller flädlessuppe essen. "flädle" sind so eine art eierkuchen/pfannkuchen, sie können ganz dünn geschnitten mit einer brühe als leckere suppe gegessen werden. unsere hausbesitzerin hat mir nämlich selbstgemacht gebracht dann gibt es möhrengemüse, fleischkäse und pellkartoffeln, zum nachtisch einen apfel. liebe grüsse, ruth
anurju gute Besserung, hoffe dein Magen-Darminfekt hat deinen Körper verlassen. Ich habe gerade eine Hühnersuppe angesetzt, ohne das wir Magen-Darm haben. Es ist wieder kalt geworden und es regnet, da wärmt so eine Suppe schön. Am Dienstag muß ich zum Gutachter wegen meiner EWR Verlängerung. Wenn ich das mit den Gutachtern bei RO so lese, wird mir Angst und Bange. Die Menschen entscheiden in 10Minuten über unser Leben. Ich will es hinter mich bringen, deshalb haben wir unseren Urlaub verschoben. Denn Matthi hat ab Morgen Urlaub.
@ Anurju ich hoffe, Du bist inzwischen wieder gesund! Ich habe die letzten zwei Tage nur für mich kochen "müssen" (Tochter war ausgeflogen) Da mein Lachs am Mittwoch mir nicht so gut geschmeckt hat, habe ich gestern mit dem zweiten Stück Deine Version probiert - seeehr lecker! Ich habe Schmand auf dem Lachs verstrichen, dann die Petersilie darauf und zum Schluss superdünne Zitronenscheiben. Das war was für´s Auge und hat wirklich lecker geschmeckt (die Zitronenscheiben habe ich mitgegessen. Auf die Art werde ich Fisch jetzt öfter machen. @ rephi Heute werde ich, dank Dir, auch eine Hühnersuppe machen, gab es bei uns schon Jahre nicht mehr. Heute ist Markt, da bekomme ich bestimmt auch ein Suppenhuhn. Ich mache dann vielleicht noch Grießklößchen rein. (Alles Gute für Dienstag) Euch Allen ein schönes Wochenende! LG Aju
Hallo Hobbyköche, heute gibt es mal ; Tafelspitz mit Meerretichsoße und Kartoffeln zum Nachtisch; Zitronenquarkspeise. Lg Kecky
Bei uns gibt es Frikadelle mit Erbsen und Kartoffeln. Gestern Kotelett und Spitzkohlgemüse und Kartoffeln, vorgestern Hechtfile mit Spinat und Kartoffeln. Zum Nachtisch hatten wir immer ein Eis.... Schönen Restsonntag, Mimmi
am donnerstag (war feiertag:fronleichnam)gab es bei uns spaghetti mit tomaten-hackfleisch-sauce. am freitag waren wir beim italiener. als vorspeise bruschetta, dann hatte göga "dreierlei fisch in zitronensauce mit kartoffeln", ich hatte hausgemachte gnocchi in tomaten-mozzarella-sauce. gestern, am samstag, waren wir nach einem guten frühstück über mittag lange in der stadt, deshalb haben wir uns etwas kuchen zum kaffee mitgebracht. abends gab es dann würstchen mit kartoffelsalat. heute haben wir ein schönes grosses freiland-hähnchen im backofen gebrutztelt, dazu gab es kartoffeln und gemischten salat; zum nachtisch erdbeeren mit schlagsahne. liebe grüsse, ruth
03.06.2013! Nudeln mit Tomatensoße. Link zum Bild: http://www.kostenlose-rezepte.eu/upload/Spaghetti-mit-Tomatensosse-39.jpg
die andere hälfte vom hähnchen haben wir eingefroren. heute mittag habe ich eine brühe getrunken und dann pellkartoffeln mit quark und butter gegessen, zum nachtisch erdbeeren und die ersten aprikosen. göga hat abends kalt gegessen, tomatensalat und belegtes brötchen; ich hatte belegte brote und auch tomaten, ausserdem beide ein bisschen obst. liebe grüsse, ruth
Bratkartoffeln mit Speck und Spiegelei und Rote Beete. Nachtisch ein grosses Stück leckere Schoki. Liebe Grüsse, Mimmi
Gruss aus Sitges Halloechen liebe Sternekoeche, hier wird auch noch gekocht und gegessen, aber ich habe laufend Probleme mit dem PC und besonders hier. Aber lese fleissig mit und denke oft an meine Kindheit in Deutschland, wenn ich all die typischen Gerichte von Euch lese. Drueck Euch alle und ihr hoert wieder von mir. Liebe Gruesse Moehrle
für mittags habe ich die eingefrorene tomaten-hackfleischsauce aufgetaut, dazu spaghettis und grünen salat, zum nachtisch einen apfel. - nachmittags kam besuch, es gab süssle stückle vom bäcker und auch was salziges. abends haben wir jetzt dementsprechend weniger appetit;-) mal sehn.... liebe grüsse, ruth
Mummi bei uns gab es heute auch Bratkartoffeln, dazu gedünstete Paprika und ein Schnitzel. Matthi hatte als Vorspeise eine Spargelsuppe. zum Nachtisch gab es Joghurt und Obstsalat. Heute war nun mein Gutachtertermin. Es war sehr anstrengend, nun heißt es abwarten.
05.06.2013! Schmorkohl mit Gehacktes & Salzkartoffeln. Link: http://autoimg.kochbar.de/kbrezept/459731_644766/400x266/schmorkohl-krautpfanne.jpg
