Moin Tiger, das finde ich spannend, ich mache alle Puddelings und Cremes nur mit Hafermilch. Hatte noch nie Probleme mit der Konsistenz.
Ich habe gelesen, dies hängt mit der Aufspaltung der Enzyme zusammen. Dies sei unterschiedlich. Ich vermute es ist die Kombination aus laktosefreier Milch und Hafermilch.
Gestern hatte mein Mann uns was vom Asiaten mitgebracht. Wir haben uns eine Suppe geteilt und ich hatte danach Glasnudelsalat und mein Mann Bratnudeln. Heute gab es bei mir Gemüspfanne und gebratene Garnelen. In der Gemüsepfanne waren Zucchini, Möhren, Kartoffeln, Lauchzwiebeln, Kohlrabiblätter, Thymian, Basilikum und Petersilie. @Lütten Gute Besserung fürs Kind!
Salat (Rucola, Tomaten, gelbe Mini-Paprika, Feta und Garnelen, Dressing aus Rapsöl, Olivenpaste, weißer Balsamico-Essig) dazu eine Scheibe Walnussbrot mit Schafskäsecreme (Hälfte irgendwas mit Thunfisch, Hälfte irgendwas mit getrockneten Tomaten, hab ich vergessen, Siebhirn lässt grüßen, jedenfalls aus einem türkischen Gemüseladen) und anschließend Kirschen und/oder ein Mini-Eis. Derzeit tendiere ich zu UND.
Liebe @Lütten : Auch von mir gute Besserung für´s Kind! Bei uns gab es Fisch, Göga hatte ein Stück Lachs und ich ein Stück vom Kabeljaufilet. Ich bereite den Fisch immer in 2 kleinen Pfannen zu, für Göga brate ich mit Olivenöl, ausserdem kommen Knoblauchzehen mit Haut dazu, bei mir nehme ich anderes Öl, auch mal so Bratcreme, ausserdem kommen meistens kleine Tomaten mit auf die Pfanne; heute habe ich ausserdem reichlich frische Kräuter dazu getan. Dann gab es Pellkartoffeln und Rucola-Salat, zum Nachtisch Erdbeeren mit Sprühsahne. Liebe Grüsse, Ruth
Lima hatte das gestrige Ofengemüse als Salat mit Dip und gegrilltem Schweinenackensteak,für mich gab es frischen bunten Salat,zum Nachtisch hatten wir Nektarinen. Morgen gibt es gebratene Serviettenknödel mit frischem Salat,zum Nachtisch gibt es Erdbeeren. Ruth,danke für deine Wünsche für Lima ! Lütten,sehr solidarisch von dir,das du deine Beißerchen mit schonst ! Gute Besserung , für den Kleinen
Hier gab/gibt es für heute und morgen eine Champignon - Gemüsesoße (weiße Bio, die sind selten) mit Fussili. Neben einem Pfund Pilzen sind Zucchino, Lauch, Spitzpaprika und ein Rest Mangold drin. Mit einer Zwiebel gewürzt, heute majoranlastig mit viel Cashews zum Binden.
Göga hat heute allerlei Salat und Gemüse gekauft, davon hat er für uns beide je einen schönen Salatteller gemacht, das Dressing haben wir uns jeweils selber zubereitet, darüber kamen Stücke von gebratenem Hühnchenbrustfilet - das war genau das richtige leichte Essen an einem so warmen Tag wie heute. Zum Nachtisch gab es Obst mit Eis und der restlichen Sprühsahne. Liebe Grüsse, Ruth
One-Pott Nudeln und Gemüse, und zum Sattwerden Backfisch dazu. Morgen gibts Hühnerherzchen zu den Gemüsenudeln, und abends Tomaten-Thunfischsalat.
Ich habe mich nach der Arbeit mit einer Freundin getroffen. Wir hatten jeder eine Bowl mit Grünkern, Broccoli, Erbsen, Lachs und Ziegenfrischkäse. Dazu Senf-Honig Dressing und leckeres Körnerbrot. Das Kind mag nicht so richtig essen . Heute tut es etwas weh . Er meint aber geht
Hallo, heute gab es zuerst Brotwürfel Suppe und danach Kaiserschmarrn mit frischen Kirschen. Vom Kaiserschmarrn hatte ich nur eine kleine Portion. Eier vertrage ich noch nicht so gut. Liebe Grüße Tiger
Hallo, da ich noch immer halbwegs im Krankenstand bin, haben meine Schwiegereltern für uns mitgekocht. Es gab eine meiner Leibspeisen der Vorarlberger Küche. Käseknöpfle mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat mit Brühe, Essig und Öl. Leider konnte ich nur eine kleine Portion essen. Bin noch vorsichtig. Liebe Grüße Tiger
Auf dem Herd wartet Spitzkohlgemüse, dazu gibt es Maniok, heute wie Salzkartoffeln zubereitet. Neben Spitzkohl sind Fenchel, Paprika (gelb und rot), Stangensellerie und ein paar Möhrchen drin, eine Zwiebel und ein Hauch Knoblauch auch. Gewürzt mit Kreuzkümmel und so wenig gelbem Curry, dass die Soße geblieben braun ist. Jetzt baden Zitronenthymian und eine eine große, pfeffrige Buschbasilikumblüte drin. Für das I-Tüpfelchen.
Heute gab es für das Kind Pfannkuchen mit Apfelmus Für mich Lauch-Käse Suppe Ausserdem habe ich noch Käsestangen gebacken . Da haben wir den Geschmackstest gemacht. Die sind für meine Fußball Mädels morgen
Komm auf die andere Seite vom Mond. Die Mädels sind für jeden Fan dankbar. Dann gibt es auch Käsestangen Das erste Turnier startet um 9 Uhr
Hallo, heute werden wir grillen. Es wird Wildschweinbratwürste geben. Dazu Pfefferbaguette und etwas Salat. Weiß gar nicht recht welcher Salat zu den Wildschweinbratwürsten passt. Werde noch in mich gehen Genießt das Wetter Tiger
