**Der ultimative Essensthread**

Ich habe heute die Reste von Stampfkartoffeln und Blumenkohl gegessen.

 

Ich werde mir jetzt eine Brühe machen, mit Tomatenbrot, das hat mir so lange gefehlt, dass es reicht.

 

Hab mir seit längerem Grünkohl eingebildet.
Gestern endlich gekocht für 2 Tage.

 

Gestern nach dem Training gab es Pommes mit Chicken bzw. Gemüsenuggets ( TK) . Dazu Pilze und Zwiebeln.
Heute selbstgemachten Flammkuchen. Belegt mit gewürztem Schmand, Feta , Frühlingszwiebeln, Oliven , Tomaten und ein hauch Käse. Sohnemann hatte auch noch Schinkenwürfel

 

Grüne Tagliatelle mit einer Lachs-Sahne-Tomatensauce

 

Heute gab es einen Buchweizen-Zucchinispaghetti-Mix mit buntem Gemüse (Möhre, Kohlrabi, Süßkartoffel, Spitzpaprika und Lauch) in Wunderlauch-Basilikumsoße. Glutenfrei bekommt mir viel besser und schmeckt entsprechend. Reicht für morgen.

 

Käsespätzle und dazu noch einen gemischten Salat

 

Gestern gab es Nudeln mit Parmesan und dem restlichen Möhrenpesto.
Heute hatte ich mir eine Gemüsepfanne mit Pastinake, Kohlrabi, Kartoffel, Zwiebel und Petersilie zubereitet.

 

Zucchiniragout vom Sommer aus dem TK

 

Da ich krankheits/schmerzbedingt in der letzten Zeit nur ganz schnelle Gerichte zubereitet habe, wollte
ich mich mal mit einem leckeren Essen bei meinem Mann für seine tatkräftige Unterstützung bedanken.

Deshalb gab es gestern Schweinefilet in einer Pilz-Sahne-Soße mit Bandnudeln und Gurkensalat.
Und was soll ich sagen..........es hat ihm supergut geschmeckt...

 

Hallo, Ihr lieben Köchinnen und Köche!
Wir essen und ich koche auch, aber im Moment habe ich einiges "um die Ohren", deshalb bin ich kaum mal bei RO.
Liebe Grüsse,
Ruth

 

Bei mir gab es heute auf die Schnelle nur Rührei mit Lauchzwiebeln und Petersilie, da ich um die Mittagszeit noch einen Augenarzttermin hatte.

@Ruth
Schön dich zu lesen und danke, dass du Bescheid gibst.

 

Couscous mit viel Gemüse. Brokkoli , Lauch , Möhre, Paprika , Zuckerschoten , Zwiebel , Knobi und Petersilie. Dazu Cevapcici für alle die Fleisch möchten. Und einer Knobisauce

 

Bei Hibiskussens war wieder Völlerei angesagt: Brokkoli mit Mandelbutter und für Göga noch Brötchen.
Grünes Gemüse...mir reicht das.

 

Kartoffeln, Blumenkohl und Frikadelle - gibt es morgen noch einmal

 

Nudelsalat mit Zucchini, Paprika und Basilikum. Dazu gab es ein kleines Nackensteak.

 

der Nudelsalat sieht sehr lecker und hübsch bunt aus

 

Gestern gabs eine Gemüsepfanne (Pastinaken, Karotten, Zucchini, Paprika und Lauch) mit Bulgur. Und heute gabs Schellfisch mit Lauch und Kartoffelstampf. Beides war essbar.

 

Heute hatten wir eine große Schüssel Salat (Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebeln und Mais) und dazu gebratene Hähnchenbruststreifen.

 

Mit Reis gefüllte Paprikaschoten. Nachher Tomatensuppe mit Reis.